Quán Hải sản tươi sống Hoa Chi Trung. Món ăn được đề xuất của nhà hàng được chứng nhận Thủ đô Hàng hải 2016: Bào ngư dầu mè, Cá hấp hạt tiêu, Tôm hùm tỏi xay Bà chủ A Hiu, từng là ngư dân, rất am hiểu về hải sản. Món ăn được đề xuất của nhà hàng được chứng nhận Thủ đô Hàng hải 2016: Bào ngư dầu mè, Cá hấp hạt tiêu, Tôm hùm tỏi xay Bà chủ A Hiu, từng là ngư dân, rất am hiểu về hải sản, với nụ cười tươi tắn và phong cách phóng khoáng, để lại ấn tượng sâu sắc. Bà thích đi du lịch khắp nơi cùng nhóm bạn, thường tìm kiếm những hương vị ngon trên khắp Đài Loan và chia sẻ kinh nghiệm với con trai mình, bếp trưởng A Nan, đây cũng là một trong những lý do khiến các món ăn của Hoa Chi Trung luôn tươi mới. Độ ngon chỉ có thể diễn tả bằng từ "cháy hàng" "Hải sản kết hợp với yếu tố Khách Gia là vô cùng phù hợp, món ăn có sự đa dạng trong biến tấu." A Nan, người từng đoạt giải cuộc thi nấu ăn Hải sản Cảng Trúc Vệ, cho biết: "Hàu tươi đậu phụ là món ăn hải sản được yêu thích nhất của quán!" A Nan nói, trước tiên ngâm đậu tương Khách Gia với rượu gạo, vớt ra để ráo rồi phi thơm, thêm nước tương, gừng sợi, ớt, hành lá, đậu phụ non, hàu tươi đã chần sơ rồi đun cùng, trước khi bắc ra cho thêm dầu mè, hơi nóng bốc lên, hương vị tươi ngon lan tỏa. Chú trọng an toàn thực phẩm, tận dụng hương vị tự nhiên xưa cũ Về món ăn, bà chủ A Hiu chia sẻ kinh nghiệm và quan sát của mình trong nhiều năm, hải sản chỉ cần là đồ tươi đánh bắt trong ngày, mọi gia vị...
Địa chỉ: 桃園市大園區沙崙里港口路7-7號2樓20號攤位(竹圍漁港觀光魚市熟食區)
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đào Viên