Jiemai Lebende Meeresfrüchte (姊妹活海鮮). 2016 Hakka Capital zertifiziertes Restaurant Empfohlene Gerichte: Krabben in Sesamöl, gekühlter Pazifischer Makrele, kalter Fischhautsalat. Die Schwestern in pinkfarbenen Uniformen sind der Yong'an Fischereihafen. 2016 Hakka Capital zertifiziertes Restaurant Empfohlene Gerichte: Krabben in Sesamöl, gekühlter Pazifischer Makrele, kalter Fischhautsalat. Die Schwestern in pinkfarbenen Uniformen sind die auffälligsten lebenden Aushängeschilder im Bereich der gekochten Speisen des Yong'an Fischereihafens. Ihre freundlichen Begrüßungen und süßen Lächeln sind unvergesslich! Der Name „Jiemai“ (Schwestern) kommt daher, dass die Familie vier Töchter hat. Als Einheimische von Xinwu zeigen sie ihre Verbundenheit mit ihrer Heimatstadt und ihre Leidenschaft für die Gastronomie, was sich in ihren Gerichten widerspiegelt. Die ganze Familie arbeitet zusammen, um ein Menü zu entwerfen, das die Kunden zufriedenstellt. Interessanterweise sind die beiden Chefköche auch „Schwager“. Da sie eine Familie sind, muss jedes neue Gericht einer Geschmacksprobe unterzogen werden, insbesondere von den Schwestern, die für den Service verantwortlich sind und die Kunden am besten kennen, weshalb sie sehr streng sind. Mit Qualität und Preis einen guten Ruf aufbauen. Zur Geschäftsphilosophie sagte Frau Chen, die Chefin, kurz und bündig: „Günstig und reichlich, keine Angst, dass die Kunden zu viel essen!“ Gute Zutaten ohne Preiserhöhung war der Konsens der Familie, als sie beschlossen, das Restaurant zu eröffnen. Im Laufe der Jahre hat sie festgestellt, dass ein Gericht, obwohl es den gleichen Namen und die gleichen Zutaten hat, je nach Reihenfolge der Zugabe unterschiedlich schmecken kann. Dies hat sie sehr vorsichtig gemacht, denn... Adresse: 桃園市新屋區中山西路三段1165號A4、A9(永安漁港觀光漁市熟食區) Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Taoyuan