Restaurante de Loto Datian (Datian Lianhua Canting). Restaurante certificado por la Capital de los Hakka de 2016. Platos recomendados: Pescado al vapor con hoja de loto, Arroz de ocho tesoros con hoja de loto. La historia del Restaurante de Loto Datian (Datian Lianhua Canting) es una hermosa coincidencia. Restaurante certificado por la Capital de los Hakka de 2016. Platos recomendados: Pescado al vapor con hoja de loto, Arroz de ocho tesoros con hoja de loto. La historia del Restaurante de Loto Datian (Datian Lianhua Canting) es una hermosa coincidencia. En 1998, el Sr. Zhuang, un chef que se había jubilado y planeaba disfrutar de una vida tranquila en el campo con sus nietos, era el secretario general de la Asociación de Conservación Ecológica de Dajukou (Dajukou Shengtai Baoyu Xiehui). Descubrió que su entorno estaba en riesgo de contaminación del agua, por lo que, junto con algunos amigos, convirtió sus campos de arroz en campos de loto para monitorear la situación. Esto no solo funcionó, sino que la floración de los lotos atrajo a turistas de todo el norte y sur del país. Con el loto como ingrediente, el sabor Hakka se realza. La familia del Sr. Zhuang, que se enamoró del loto, fundó el Restaurante de Loto Datian (Datian Lianhua Canting) y comenzó a investigar la ecología del loto. A través de explicaciones, actividades de bricolaje e incluso el desarrollo de platos, esperaban que los clientes entendieran mejor esta tierra. Cabe mencionar que el Sr. Zhuang, quien desde pequeño siguió a su padre en la organización de banquetes, es un excelente cocinero y uno de los chefs más conocidos en el área de Taoyuan. Ha ayudado a organizar muchas cenas de fin de año para grandes empresas tecnológicas y también ha sido jefe de aldea durante dos mandatos. Así, desde una taza de té de loto fragante hasta las semillas de loto peladas y salteadas que saben a pistachos, o... Dirección: 桃園市觀音區大崛里大湖路二段193號 Horario: 00:00–23:59 Taoyuan