Restaurant de Lotus de Datian. Plats recommandés par le restaurant certifié « Capitale des marins » 2016 : poisson cuit à la vapeur dans des feuilles de lotus, riz aux huit trésors dans des feuilles de lotus. L'histoire du restaurant de lotus de Datian peut être qualifiée de belle coïncidence. Plats recommandés par le restaurant certifié « Capitale des marins » 2016 : poisson cuit à la vapeur dans des feuilles de lotus, riz aux huit trésors dans des feuilles de lotus. L'histoire du restaurant de lotus de Datian peut être qualifiée de belle coïncidence. En 1998, le vieux patron Zhuang, qui était auparavant chef cuisinier, a pris sa retraite et s'est préparé à mener une vie paisible à la campagne en s'occupant de ses petits-enfants. À l'époque, il était le secrétaire général de l'Association de conservation écologique du ruisseau Dahao. Il a découvert une crise de pollution de l'eau cachée dans son propre environnement. Il a donc suivi quelques amis pour transformer ses propres rizières en champs de lotus afin de les tester. Non seulement cette mesure a porté ses fruits, mais l'épanouissement des lotus a également attiré des touristes de tout le pays. Utiliser le lotus dans la cuisine, une nouvelle saveur qui ajoute du prestige aux marins. Ayant noué des liens avec le lotus, la famille du patron Zhuang a fondé le restaurant de lotus de Datian et a commencé à étudier l'écologie du lotus. Grâce à des explications, des activités de bricolage et même au développement de plats, ils espèrent faire mieux comprendre aux clients cette terre. Il convient de mentionner que le patron Zhuang, qui a suivi son père pour organiser des banquets depuis son enfance, est un excellent cuisinier et l'un des chefs cuisiniers renommés de la région de Taoyuan. Il a aidé à organiser de nombreuses fêtes de fin d'année pour de grandes entreprises technologiques et a été chef de village pendant deux mandats. Ainsi, d'une tasse de thé de lotus au parfum rafraîchissant aux graines de lotus décortiquées et sautées qui ont le goût de pistaches, ou... Adresse : 桃園市觀音區大崛里大湖路二段193號 Horaires : 00:00–23:59 Taoyuan