대천 연꽃 레스토랑. 2016 해객의 도시 인증 레스토랑 추천 요리: 연잎 찐 생선, 연잎 팔보채. 대천 연꽃 레스토랑의 이야기는 아름다운 우연이라고 할 수 있습니다. 2016 해객의 도시 인증 레스토랑 추천 요리: 연잎 찐 생선, 연잎 팔보채. 대천 연꽃 레스토랑의 이야기는 아름다운 우연이라고 할 수 있습니다. 1998년, 원래 연회 요리사로 일했던 장 사장님은 은퇴 후 손주들과 함께 전원생활을 하려고 했습니다. 당시 다후시 생태 보존 협회 총무였던 그는 집 주변의 수질 오염 위기를 발견하고, 몇몇 친구들과 함께 자신의 논을 연꽃 재배지로 바꾸어 수질을 검사했습니다. 이 시도는 성공했을 뿐만 아니라, 만개한 연꽃은 전국 각지에서 관광객을 끌어들였습니다. 연꽃을 요리에 활용, 해객의 풍미를 더하다. 연꽃과의 인연으로 장 사장님 가족은 대천 연꽃 레스토랑을 설립하고 연꽃 생태 연구를 시작했습니다. 해설, DIY 활동, 그리고 요리 개발을 통해 고객들이 이 땅을 더 잘 이해하기를 바랍니다. 특히, 어릴 때부터 아버지와 함께 연회를 준비했던 장 사장님은 훌륭한 요리 실력을 갖추고 있으며, 타오위안 지역의 유명한 연회 요리사 중 한 명입니다. 그는 많은 대기업의 송년회를 도왔고, 지역 이장을 두 번 역임했습니다. 그래서 향긋한 연꽃 차 한 잔부터 피스타치오 맛이 나는 껍질 깐 연자 볶음까지... 주소: 桃園市觀音區大崛里大湖路二段193號 영업시간: 00:00–23:59 타오위안