Restaurante de Mariscos Tianshui (anteriormente North Coast). Restaurante certificado por la Capital de los Hakka 2016. Platos recomendados: Sirena Oriental Helada, Calamar con Cinco Sabores. Desde pequeño, bajo la influencia de su abuela y su madre, el Sr. Huang, la tercera generación de propietarios del antiguo North Coast,. Restaurante certificado por la Capital de los Hakka 2016. Platos recomendados: Sirena Oriental Helada, Calamar con Cinco Sabores. Desde pequeño, bajo la influencia de su abuela y su madre, el Sr. Huang, la tercera generación de propietarios del antiguo North Coast, desarrolló un profundo afecto por la gastronomía y se propuso convertirse en chef cuando creciera. En el proceso de perseguir su sueño, decidió combinar estudios y experiencia, por lo que se inscribió en un programa de gastronomía. A través de la formación académica y la experiencia práctica, a lo largo de los años participó en numerosas competiciones y trabajó en varios restaurantes de renombre. Sin embargo, ante la necesidad de ayuda en casa, regresó decididamente a su ciudad natal para esforzarse. Dando nueva vida a platos antiguos. En vista de los platos comunes en los restaurantes de mariscos, el Sr. Huang realizó importantes modificaciones. Combinó lo aprendido en el pasado con los sabores de su abuela y su madre, y los reinventó para acercarse al corazón de los clientes. Su pescado agridulce estrella, cocinado con su propia salsa especial, es excepcional. El Sr. Huang revela que el toque final de este plato es añadir un poco de vinagre al final de la cocción, un método muy auténtico de la cocina Hakka. Esto hace que los niños que son reacios a comer mariscos a menudo se sientan atraídos por este sabor agridulce, que es delicioso y abre el apetito. El Sr. Huang afirma que...
Dirección: 桃園市新屋區中山西路三段1165號A13、A18(永安漁港觀光漁市熟食區)
Horario: 00:00–23:59
Taoyuan