Thiên Thủy Hải Sản Quán (Nguyên Bờ Biển Bắc). Nhà hàng được chứng nhận "Thủ đô Hải khách" năm 2016 Món ăn gợi ý: Cá tiên băng Đông Phương, Mực xào ngũ vị Từ nhỏ dưới sự ảnh hưởng của bà và mẹ, nguyên Bờ Biển Bắc. Nhà hàng được chứng nhận "Thủ đô Hải khách" năm 2016 Món ăn gợi ý: Cá tiên băng Đông Phương, Mực xào ngũ vị Từ nhỏ dưới sự ảnh hưởng của bà và mẹ, chủ quán Hoàng, thế hệ thứ ba của Bờ Biển Bắc, có tình cảm sâu sắc với ẩm thực và nuôi dưỡng ước mơ trở thành đầu bếp khi lớn lên. Trong quá trình theo đuổi ước mơ, anh quyết định kết hợp cả học vấn và kinh nghiệm, vì vậy anh đã theo học ngành ẩm thực. Thông qua rèn luyện học thuật và kinh nghiệm thực tế, trong vài năm, anh đã tham gia nhiều cuộc thi lớn nhỏ, từng làm việc tại nhiều nhà hàng nổi tiếng, nhưng do gia đình cần người, anh đã kiên quyết trở về quê hương để cống hiến. Mang sức sống mới cho các món ăn cũ Nhận thấy các món ăn phổ biến tại các quán hải sản thông thường, chủ quán Hoàng đã có những điều chỉnh đáng kể. Anh đã kết hợp những gì đã học với hương vị của bà và mẹ để tái phát triển món ăn gần gũi hơn với khách hàng. Món cá chua ngọt đặc trưng được chế biến bằng loại sốt đặc biệt do chính anh ướp là một tuyệt phẩm. Chủ quán Hoàng tiết lộ, điểm nhấn của món ăn này là khi bắc ra khỏi bếp phải thêm một chút giấm, đây là phương pháp rất đặc trưng của món ăn Khách Gia, điều này khiến một số trẻ em không dám ăn hải sản thường bị thu hút bởi vị chua ngọt này, vừa ngon vừa kích thích vị giác. Chủ quán Hoàng cho biết, việc...
Địa chỉ: 桃園市新屋區中山西路三段1165號A13、A18(永安漁港觀光漁市熟食區)
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Đào Viên