Restaurant Xi He. Restaurant certifié « Capitale des Hakka 2016 ». Plats recommandés : menu Lotus, poisson Hakka, poisson épicé. « Loin de l'agitation de la ville, pourquoi ne pas visiter la ferme de loisirs de l'ancienne maison de la famille Lin pendant les vacances ? ». Restaurant certifié « Capitale des Hakka 2016 ». Plats recommandés : menu Lotus, poisson Hakka, poisson épicé. « Loin de l'agitation de la ville, pourquoi ne pas visiter la ferme de loisirs de l'ancienne maison de la famille Lin pendant les vacances ? », comme le présente M. Lin, le propriétaire, descendant de la cinquième génération. Ancien commerçant, il est revenu par hasard dans sa ville natale. Aimant la nature et la bonne cuisine, il a transformé trois hectares de terrain en une ferme de loisirs. Il propose différentes activités dynamiques et statiques en semaine et le week-end, telles que des barbecues, des fours en terre, des explications sur le jardin de lotus et des visites guidées de sites historiques. M. Lin a spécialement développé un nouveau menu, appelé « poisson choisi », dont les espèces de poissons varient selon les saisons. Il s'agit principalement de poissons gras pesant environ 600 à 750 grammes. La raison en est qu'en plus d'être délicieux, la plus grande caractéristique est que le plat de service est un ustensile en fer spécialement conçu. L'utilisation de poissons riches en collagène permet de les faire mijoter longtemps sans qu'ils ne se désagrègent, et plus ils mijotent, plus ils sont savoureux. M. Lin explique qu'il existe deux façons de manger le poisson choisi : le poisson Hakka et le poisson épicé. Les clients ne savent souvent pas lequel choisir, alors ils commandent les deux et se régalent ! La sécurité alimentaire est une garantie pour les clients de la ferme...
Adresse : 桃園市觀音區大富路221號
Horaires : 00:00–23:59
Taoyuan