You Ji Hai Chan. Restaurant recommandé par la capitale maritime 2016 : Anguille Hakka au vin de riz rouge, Mérou cuit à la vapeur, Escargots poivrés. À l'origine ouvert pour gagner sa vie, You Ji Hai Chan... Restaurant recommandé par la capitale maritime 2016 : Anguille Hakka au vin de riz rouge, Mérou cuit à la vapeur, Escargots poivrés. À l'origine ouvert pour gagner sa vie, You Ji Hai Chan, grâce aux efforts de nombreuses années du propriétaire M. You et de sa femme, a accumulé une clientèle fidèle. La plupart des plats du restaurant sont des créations culinaires de M. You, qui a appris par lui-même. Il dit qu'un chef, en plus d'avoir le cœur de prendre soin des clients, doit leur offrir une cuisine saine et joyeuse. Si les clients reviennent même en pensant à un plat particulier, le succès est presque garanti. En effet, chez You Ji, où les anciens clients viennent souvent, ils ont presque l'habitude de s'asseoir à certaines places. La propriétaire les salue avec gentillesse, ils commandent rapidement quelques plats, et leur bonne entente avec les clients est évidente. M. You, qui aime déguster la cuisine Hakka et s'est donc consacré à la recherche de la cuisine maritime, procède différemment des autres restaurants. Façonner le bon esprit culinaire. Il donne un autre exemple avec l'omelette aux œufs de poisson volant de son restaurant. La plupart des gens ne savent pas que les œufs de poisson volant, une fois pêchés, forment des amas. Il faut les broyer et en retirer les impuretés avant de pouvoir les cuisiner. Tout en partageant avec nous, il a frit des vermicelles et des crevettes sakura, les a disposés sur l'omelette, ajoutant une touche d'espièglerie unique au plat. « Les gens de la restauration doivent être heureux pour que...
Adresse : 桃園市大園區港口路7之7號2樓12號攤位（竹圍漁港觀光漁市二樓熟食區12攤位）
Horaires : 00:00–23:59
Taoyuan