Hotel Era. Spezialitäten-Zertifizierung für kulinarische Köstlichkeiten des Landkreises Miaoli: Hakka-Küche. Die Köstlichkeit eines Gerichts steht in direktem Zusammenhang mit der Meisterschaft des Küchenchefs. Das knusprige Hähnchenschenkel ist. Spezialitäten-Zertifizierung für kulinarische Köstlichkeiten des Landkreises Miaoli: Hakka-Küche. Die Köstlichkeit eines Gerichts steht in direktem Zusammenhang mit der Meisterschaft des Küchenchefs. Das knusprige Hähnchenschenkel ist der beste Beweis dafür. Gekochte Schweinshaxen, die zart und weich sind, werden mit einer geheimen Formel und einer knusprigen Frittierpanade in einem Schnellkochtopf frittiert. Die goldbraune, knusprige Haut schließt den vollen Saft der Schweinshaxe geschickt ein, was zu einer reichen Geschmackstiefe führt. Darüber hinaus sind das Hakka-Kristallreis, der nach trockener Methode zubereitet wird, und das Hakka-Schweinefleisch-Kürbis-Gericht voller Kreativität inmitten des köstlichen Geschmacks. Adresse: 苗栗縣苗栗市福麗里民族路253 號1樓 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Miaoli