Hôtel Era. Catégorie de certification des spécialités culinaires du comté de Miaoli : Cuisine Hakka. La qualité d'un plat est intrinsèquement liée à la maîtrise du chef. Le pilon de poulet croustillant en est la meilleure preuve. Catégorie de certification des spécialités culinaires du comté de Miaoli : Cuisine Hakka. La qualité d'un plat est intrinsèquement liée à la maîtrise du chef. Le pilon de poulet croustillant en est la meilleure preuve. Le jarret de porc braisé jusqu'à être tendre et moelleux est enrobé d'une recette secrète et d'une chapelure avant d'être frit dans une cocotte-minute. La peau dorée et croustillante enferme habilement le jus savoureux du jarret de porc, offrant une texture riche et complexe. De plus, le riz cristallin Hakka et la citrouille braisée Hakka, préparés selon une méthode sèche, font preuve de créativité dans leur saveur. Adresse : 苗栗縣苗栗市福麗里民族路253 號1樓 Horaires : 00:00–23:59 Miaoli