Zhang Ji Xiao Guan. Catégorie de certification des spécialités culinaires du comté de Miaoli : Cuisine Hakka. Ajout de nouvelles idées créatives à la cuisine Hakka, que ce soit dans les techniques de cuisson ou dans la sélection des ingrédients. Catégorie de certification des spécialités culinaires du comté de Miaoli : Cuisine Hakka. Ajout de nouvelles idées créatives à la cuisine Hakka, que ce soit dans les techniques de cuisson ou dans la sélection des ingrédients. L'innovation continue tout en préservant la saveur originale est le véritable savoir-faire. Le poulet blanc bouilli est préparé avec de la volaille de montagne à la chair ferme, pochée dans de l'eau de source pour en conserver la saveur originale. Le poisson-trajet à l'huile de sésame et le jarret de porc aux pousses de bambou séchées, débordants d'un parfum frais, surprennent à chaque bouchée. Adresse : 苗栗縣銅鑼鄉銅鑼村15鄰中正路19-10號 Horaires : 00:00–23:59 Miaoli