ร้านปลาไหล ประเภทการรับรองอาหารท้องถิ่นของเทศมณฑลเหมียวลี่: อาหารจีน มี Wi-Fi ร้านปลาไหลมีลักษณะเด่นที่สุดตามชื่อร้าน คือ การใช้ ประเภทการรับรองอาหารท้องถิ่นของเทศมณฑลเหมียวลี่: อาหารจีน มี Wi-Fi ร้านปลาไหลมีลักษณะเด่นที่สุดตามชื่อร้าน คือ การใช้ปลาไหลสดจากอ่างเก็บน้ำหมิงเต๋อและอาหารทะเลจากอ่างเก็บน้ำเป็นหลัก แม้ว่าที่ตั้งจะค่อนข้างห่างไกล แต่รสชาติอร่อยและเป็นของแท้ ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาลิ้มลอง เชฟแนะนำปลาดิบปลาไหลเป็นพิเศษ โดยหั่นปลาสดเป็นชิ้นๆ วางบนน้ำแข็ง ชิ้นปลาดิบที่ใสราวกับคริสตัล จิ้มกับวาซาบิ หรือน้ำขิง เนื้อสัมผัสเด้ง หวานสดของเนื้อปลา ทำให้ร้านปลาไหลมีชื่อเสียง นอกจากนี้ เชฟยังเน้นย้ำว่าวัตถุดิบปลาและกุ้งจากอ่างเก็บน้ำจะถูกส่งมาทุกวัน ปลาและกุ้งที่ยังมีชีวิตอยู่ ช่วยรักษารสชาติที่สดใหม่ของวัตถุดิบ ทำให้นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองรสชาติดั้งเดิมของท้องถิ่นอย่างแท้จริง นอกจากอาหารปลาและกุ้งจากอ่างเก็บน้ำแล้ว ยังมีท้องปลาบรีมตุ๋นซีอิ๊ว หัวปลาบรีมตุ๋นซีอิ๊ว ซุปไก่ใบผักคาวปลา ปลาไหลย่าง และอาหารจีนสไตล์ฮากกาของเชฟ ผัดเร็ว ฯลฯ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิม ที่อยู่: 苗栗縣頭屋鄉象山路239號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 เหมียวลี่