Xinzhu Jin Garnelenbällchen in Lukang. Die „Xinzhu Jin Garnelenbällchen“ neben dem Lukang Folk Museum haben eine achtzigjährige Geschichte über zwei Generationen; der Gründer Fu Jinjiang zog von Hsinchu nach Lukang und eröffnete einen Stand auf dem Markt. Die „Xinzhu Jin Garnelenbällchen“ neben dem Lukang Folk Museum haben eine achtzigjährige Geschichte über zwei Generationen; der Gründer Fu Jinjiang zog von Hsinchu nach Lukang und eröffnete einen Stand auf dem Markt, wo er Lukang-Garnelenbällchen kreierte. Er nannte seine Garnelenbällchen „Xinzhu Jin“. Damals waren sie eine Delikatesse bei gehobenen Banketten. Sein Sohn Fu Xiquan, als die Garnelenbällchen in Vergessenheit zu geraten drohten, entwickelte sie nach althergebrachter Methode neu. Er verwendete hochwertige reine Sandgarnelen und eine einzigartige Rezeptur, die Farbe, Duft und Geschmack vereinte, und löste damit erneut einen Trend für Garnelenbällchen aus, was sie zu einer Spitzen-Spezialität in Lukang machte. Wenn Sie das Folk Museum besuchen, vergessen Sie nicht, ein paar Päckchen als Souvenir zu kaufen. Quelle: Lukang Township Office Adresse: 彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮館前路62號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Changhua