Boulettes de crevettes Xinzhu Jincheng à Lukang. Situé à côté du Musée d'artisanat populaire de Lukang, « Boulettes de crevettes Xinzhu Jincheng » est une tradition de deux générations vieille de quatre-vingts ans ; le premier génération, Fu Jinjiang, a déménagé de Xinzhu à Lukang et a ouvert un stand au marché. Situé à côté du Musée d'artisanat populaire de Lukang, « Boulettes de crevettes Xinzhu Jincheng » est une tradition de deux générations vieille de quatre-vingts ans ; le premier génération, Fu Jinjiang, a déménagé de Xinzhu à Lukang et a ouvert un stand au marché, créant les boulettes de crevettes de Lukang, appelées « Xinzhu Jin » pour ses boulettes de crevettes, qui étaient autrefois un plat de haute gastronomie lors des banquets ; la deuxième génération, Fu Xiquan, au moment où les boulettes de crevettes déclinaient, a recherché les boulettes de crevettes selon l'ancienne méthode, utilisant des crevettes de sable pur de haute qualité et une recette unique, leur donnant une couleur, un arôme et une saveur exceptionnels, relançant la mode des boulettes de crevettes et en faisant un produit de renommée mondiale à Lukang. Lorsque vous visitez le Musée d'artisanat populaire, n'oubliez pas d'en acheter quelques paquets comme souvenirs. Source : Mairie de Lukang Adresse : 彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮館前路62號 Horaires : 00:00–23:59 Changhua