Cai Ze Ji. Cai Ze Ji ist ein über hundert Jahre altes Familienunternehmen in dritter Generation, berühmt für seine handgefertigten Jiaozi. Cai Ze Ji ist ein über hundert Jahre altes Familienunternehmen in dritter Generation, berühmt für seine handgefertigten Jiaozi. Die fünf einzigartigen Produkte des Ladens sind das Ergebnis der lebenslangen Arbeit des Besitzers und bieten einen authentischen lokalen Geschmack, der Sie immer wieder genießen lässt. Dazu gehören die kristallklaren, zähen und elastischen Kristallknödel (Shuǐjiǎo), die Wonton-ähnlichen Teigtaschen (Biǎnshí Yàn), die aus reinem Schweinefleisch und Fuzhou-Teig hergestellt werden, die Wasserknödel (Shuǐwán) mit knackigem und erfrischendem Wasserkastanien, die Pilzknödel (Xiānggū Wán), die aus in Puli angebauten Pilzen hergestellt werden, und die gedämpften Knödel (Zhēng Wán), die in einer exklusiven, langsam gekochten Brühe aus hochwertigem Schweineoberschinkenfleisch zubereitet werden und einen exquisiten Geschmack haben. Alle sind eine ausgezeichnete Wahl für Verbraucher und einen Versuch wert. Sie eignen sich sowohl zum Verschenken als auch zum Eigengebrauch. Quelle: Tourismusamt der Stadt Lukang. Adresse: 彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮民族路196號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Changhua