蔡澤記。蔡澤記は100年の歴史を持つ家伝の老舗で、現在三代目です。手作りの餃子で有名です。蔡澤記は100年の歴史を持つ家伝の老舗で、現在三代目です。手作りの餃子で有名です。当店自慢の5つの特別な商品は、店主の生涯の結晶であり、地元の昔ながらの味わいは、食べれば食べるほど忘れられなくなります。透明でモチモチとした食感の水晶餃子、純粋な豚肉と福州燕の皮で作られた扁食燕、カリカリでさっぱりとした荸薺（くわい）を加えた水丸、埔里産の香り高い椎茸で作られた香菇丸、そして最高級の後ろ豚もも肉をじっくり煮込んだ秘伝の出汁で蒸して作られた蒸丸風味は絶妙で、どれも消費者に選ばれるべき逸品です。贈答用にも自家用にも適しています〜情報源：鹿港鎮公所
住所：彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮民族路196號
営業時間：00:00–23:59
彰化