Taipei Xiaolongbao. Die handgefertigten Xiaolongbao sind das Aushängeschild unseres Hauses. Jeden Tag wählen wir die besten Frühlingszwiebeln von Changbai, knackigen Kohl und ein Verhältnis von 30 % magerem zu 70 % fettem Schweinefleisch, das jeden Tag frisch geschlachtet wird. Die handgefertigten Xiaolongbao sind das Aushängeschild unseres Hauses. Jeden Tag wählen wir die besten Frühlingszwiebeln von Changbai, knackigen Kohl und ein Verhältnis von 30 % magerem zu 70 % fettem Schweinefleisch, das jeden Tag frisch geschlachtet wird. Die Zutaten werden im Uhrzeigersinn kontinuierlich geschlagen und gemischt. Der Teig ist ebenfalls eine exklusive Neuschöpfung – ein halb fermentierter Teig, der durch 4C-Druck und Fermentation hergestellt wird. Dies macht jede Xiaolongbao-Knödelhaut dünn und zäh, mit viel Saft und köstlichem Geschmack. Es ist ein Muss für jeden Touristen, der Lukang besucht! Quelle: Lukang Township Office Adresse: 彰化縣鹿港鎮彰化縣福興鄉橋頭村復興路172之1號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Changhua