Axiu Lammfleisch-Eintopf. „Das beste Lamm kaufen“, „frisch, zart und geruchsfrei“ sind die Geschäftsprinzipien von Axiu Lammfleisch. „Das beste Lamm kaufen“, „frisch, zart und geruchsfrei“ sind die Geschäftsprinzipien von Axiu Lammfleisch. Die Dip-Sauce besteht hauptsächlich aus ganzen fermentierten Sojabohnen und Chilipaste, die von den Kunden selbst gemischt wird. Axiu Lammfleisch wurde 1981 von Yang Songxiong gegründet. Neben dem Lammfleisch-Eintopf sind die Spezialitäten auch Lammleber gebraten mit Ingwer und Sesamöl, gekochtes Bauchfleisch, Lamm-Innereien gebraten mit Ingwer und Sauerkraut, Lamm-Pansen gebraten mit Sellerie usw. frisch und hygienisch, und das Geschäft betont „garantiert“. Das Geheimnis des köstlichen Geschmacks des Ladens liegt in der sorgfältigen Auswahl der Schafe. Schwarze oder gelbe kastrierte männliche Lämmer im Alter von 9 Monaten bis 1 Jahr werden als Zutaten ausgewählt. Das Geschäft glaubt, dass das Fleisch solcher Lämmer am süßesten ist. Adresse: 彰化縣溪湖鎮彰化縣溪湖鎮長青街19號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Changhua