Ershui Nudeln nach alter Art. Verlassen Sie das Stadtzentrum von Ershui, gehen Sie zum berühmten Dongzuo-Steinzeug, gehen Sie weitere 100 Meter nach Norden, biegen Sie in die Gasse ein und Sie werden plötzlich auf einen Nudelstand stoßen, der in einem ruhigen Wohngebiet liegt. Verlassen Sie das Stadtzentrum von Ershui, gehen Sie zum berühmten Dongzuo-Steinzeug, gehen Sie weitere 100 Meter nach Norden, biegen Sie in die Gasse ein und Sie werden plötzlich auf einen Nudelstand stoßen, der in einem ruhigen Wohngebiet liegt. Noch überraschender ist, dass der Nudelstand überfüllt ist und viele Gäste hat. Die Besitzerin Ou Lianzhao verkaufte damals Nudeln von Tür zu Tür. Der einzigartige alte Geschmack ist die Lieblingsspeise der Menschen in Ershui. Später, als das Geschäft weit vom Geschäftsviertel entfernt war, kamen die Kunden immer noch wegen des Duftes. Sie sagte, dass das geschmorte Schweinefleisch ihr geheimes Rezept sei. Die Nudeln, die zäh, aber nicht matschig sind, werden mit dem duftenden geschmorten Schweinefleisch übergossen und kosten nur 20 NT-Dollar pro Schüssel. Nicht nur die Einheimischen lieben es, sondern an Wochenenden kommen auch viele auswärtige Touristen hierher. Adresse: 彰化縣二水鄉彰化縣二水鄉員集路四段348巷6號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Changhua