Nouilles anciennes d'Ershui. Éloignez-vous du quartier d'Ershui, rendez-vous à la célèbre pierre à encre Dongzuo, puis marchez 100 mètres plus au nord, tournez dans la ruelle et vous verrez soudain un stand de nouilles ouvert dans un quartier résidentiel isolé. Éloignez-vous du quartier d'Ershui, rendez-vous à la célèbre pierre à encre Dongzuo, puis marchez 100 mètres plus au nord, tournez dans la ruelle et vous verrez soudain un stand de nouilles ouvert dans un quartier résidentiel isolé. Ce qui est encore plus surprenant, c'est que le restaurant de nouilles est bondé et que les clients sont nombreux. La propriétaire, Ou Lianzhao, vendait autrefois des nouilles à la broche. Son goût ancien unique est le préféré des habitants d'Ershui. Plus tard, le restaurant s'est éloigné du quartier commerçant, mais les clients venaient toujours en sentant le parfum. Elle dit que le porc braisé est son secret exclusif, et que les nouilles, tendres mais pas molles, sont garnies de porc braisé parfumé. Un bol ne coûte que 20 NT$, ce qui est non seulement apprécié par les clients locaux, mais attire également des touristes de l'extérieur chaque week-end. Adresse : 彰化縣二水鄉彰化縣二水鄉員集路四段348巷6號 Horaires : 00:00–23:59 Changhua