二水古早麵。二水の街区から離れ、有名な董作石硯を訪ね、さらに北へ100メートル進み、路地に入ると、静かな住宅街に麺屋が突然現れ、さらに驚くべきは、麺屋が賑わっており、多くの客がいることだ。二水の街区から離れ、有名な董作石硯を訪ね、さらに北へ100メートル進み、路地に入ると、静かな住宅街に麺屋が突然現れ、さらに驚くべきは、麺屋が賑わっており、多くの客がいることだ。店主の欧蓮昭さんは、かつて麺を担いで売り歩き、その独特の昔ながらの味は二水の人々に最も愛されていた。その後、店は商業地区から離れたが、客は相変わらず香りに誘われてやってくる。彼女によると、肉燥（肉そぼろ）は彼女の秘伝のレシピで、コシがありながらも柔らかすぎない麺に、香ばしい肉燥をかけた一杯はわずか20元。地元客に愛されているだけでなく、現在では毎週末、多くの観光客が訪れている。
住所：彰化縣二水鄉彰化縣二水鄉員集路四段348巷6號
営業時間：00:00–23:59
彰化