鼎泰興水蒸蛋糕懐古レストラン。「鼎泰興」は賑やかな鹿港鎮泰興里の中山路と三民路の交差点に位置し、「泰興里に鼎立する」という意味が込められています。建物自体は。「鼎泰興」は賑やかな鹿港鎮泰興里の中山路と三民路の交差点に位置し、「泰興里に鼎立する」という意味が込められています。建物自体は昭和様式の赤いレンガ造りの古い洋館です。古風で繊細な独特のスタイルは、製造・販売されている製品と同様に、懐かしい感情と特色に満ちています。特に蒸しケーキは、先祖の知恵を受け継ぎ改良し、蒸し器で蒸す方法でケーキを作り続けています。伝統的な塩味ケーキの食感の欠点を改良し、様々なふわふわでしっとりとして口当たりが良く、多様な味の蒸しケーキを開発し、鹿港の伝統的な美食に豊かで完全な商品特色を与え、地元を代表するお土産となっています。鹿港で有名な黒糖蒸しケーキは、鼎泰興茶楼の人気商品です。職人が長年の豊富な経験を活かし、蒸し器で蒸す昔ながらの工法と、純粋な日本の沖縄黒糖を使い、大人も子供も好きな黒糖蒸しケーキを作り出しました。鼎泰興の蒸しケーキには、昔ながらの塩味ケーキ、和風抹茶ケーキ、健康的なかぼちゃケーキの3種類もあり、どれも人気があります！鼎泰興の蒸しケーキの最大の特徴は、きめ細かく滑らかで、甘すぎずしつこくないため、女性に人気があります。資料提供：鹿港鎮公所「鼎泰興」は昭和様式の建物です。
住所：彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮中山路26號
営業時間：00:00–23:59
彰化