Da Feng Zong Traditionnel. La clé du délicieux Da Feng Zong Traditionnel réside dans la sélection rigoureuse du riz de la rivière Zhuoshui, provenant de notre propre rizerie Da Feng, dont le riz est limpide et translucide. Une réputation bâtie sur trente ans d'activité a permis à cette petite boutique de prospérer. La clé du délicieux Da Feng Zong Traditionnel réside dans la sélection rigoureuse du riz de la rivière Zhuoshui, provenant de notre propre rizerie Da Feng, dont le riz est limpide et translucide. Une réputation bâtie sur trente ans d'activité a permis à cette petite boutique de prospérer. Le riz frais est d'abord stocké pendant six mois, puis lentement sauté dans une grande marmite sur un four traditionnel pour une répartition uniforme de la chaleur. De plus, le Da Feng Zong utilise la méthode traditionnelle de nouage en quatre coins transmise par les grands-mères. La garniture comprend des champignons shiitake, des crevettes et de la viande d'épaule et de poitrine de porc sautées avec des échalotes. Le parfum des feuilles de riz pénètre le riz et la garniture, faisant de ce plat une spécialité très appréciée. Adresse : 彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮中山路16號 Horaires : 00:00–23:59 Changhua