다펑 민속 쫑즈. 다펑 민속 쫑즈의 맛있는 비결은 자체 운영하는 다펑 도정소의 줘수이시 쌀을 엄선하는 데서 나옵니다. 쌀알은 맑고 투명하며, 30년간 쌓아온 명성은. 다펑 민속 쫑즈의 맛있는 비결은 자체 운영하는 다펑 도정소의 줘수이시 쌀을 엄선하는 데서 나옵니다. 쌀알은 맑고 투명하며, 30년간 쌓아온 명성은 이 작은 가게를 굳건하게 지탱하게 했습니다. 햅쌀은 반드시 반년 동안 숙성시킨 후, 부엌의 큰 솥에서 약한 불로 천천히 볶아 열이 고르게 퍼지도록 합니다. 또한, 다펑 쫑즈는 시어머니로부터 전수받은 네모난 포장법을 사용하며, 속재료로는 표고버섯, 새우, 파를 볶아 향을 낸 돼지 목살과 삼겹살을 사용합니다. 쫑잎의 맑은 향이 쌀과 속재료에 스며들어 높은 인기를 누리는 미식입니다.
주소: 彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮中山路16號
영업시간: 00:00–23:59
장화