Canard au gingembre du vieux maître. Le canard au gingembre du vieux maître commence par blanchir le canard, le désosser et le couper en lanières. Le bouillon est préparé à partir des os de canard, puis le canard, les pousses de bambou, les légumes salés, le gingembre, les champignons noirs et les champignons shiitake sont ajoutés pour la cuisson. Le canard au gingembre du vieux maître commence par blanchir le canard, le désosser et le couper en lanières. Le bouillon est préparé à partir des os de canard, puis le canard, les pousses de bambou, les légumes salés, le gingembre, les champignons noirs et les champignons shiitake sont ajoutés pour la cuisson. Le canard n'a ni odeur ni âpreté et est très savoureux. Adresse : 彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮中山路317號 Horaires : 00:00–23:59 Changhua