源泉活海鮮レストラン。源泉飲食店に入ると、様々な海産物が泳ぐ大きな水槽が目に飛び込んできます。席に着くと、店主が自家製の桑の実ジュースを出してくれます。甘くて美味しいです。源泉飲食店に入ると、様々な海産物が泳ぐ大きな水槽が目に飛び込んできます。席に着くと、店主が自家製の桑の実ジュースを出してくれます。甘くて美味しいです。フカヒレスープは源泉で最も有名な料理です。新鮮な白身魚を使ったクワイ粉は、風味が満載で、スープと粉が絡み合い、本当に美味しいです。また、塩焼き竹虫、エビの揚げ物、黒胡椒焼きサザエ、三杯エイなど、どの料理も素材がしっかりしていて新鮮で美味しいです。店主が料理を並べ終えると、隣のテーブルで網脂を使って具材たっぷりのエビ巻きを自家製し、包んだらすぐに揚げます。サクサクのエビ巻きは香りが溢れ、一口ごとに豚肉とエビの甘みと新鮮さが味わえます。ぜひお見逃しなく。素朴な料理の中に店主の腕と心を垣間見ることができ、それが源泉飲食店の特徴です。
住所：彰化縣線西鄉彰化縣線西鄉寓埔村沿海路1段713號
営業時間：00:00–23:59
彰化