猫鼠麺（マオシューミェン）。猫鼠麺は日本統治時代に創業しました。最初は「猫鼠麺」という名前に驚くかもしれませんが、実は猫鼠麺には猫肉や鼠肉といった変わった食材は入っていません。猫鼠麺は日本統治時代に創業しました。最初は「猫鼠麺」という名前に驚くかもしれませんが、実は猫鼠麺には猫肉や鼠肉といった変わった食材は入っていません。その名前は、創業者が「老鼠仔」（台湾語で素早いネズミ）のように手際が良かったことに由来し、台湾語の音訳で「猫鼠麺」となりました。
住所：彰化縣彰化市彰化縣彰化市陳稜路223號
営業時間：00:00–23:59
彰化