Estofado de cordero de A-Ming. Con casi cincuenta años de tradición, el estofado de cordero de A-Ming sigue métodos de cocina tradicionales, utilizando cordero de Taiwán criado de forma empresarial. La carne de cordero es dulce y fresca, sin olor a oveja, con una textura firme que se mastica maravillosamente en la boca. Con casi cincuenta años de tradición, el estofado de cordero de A-Ming sigue métodos de cocina tradicionales, utilizando cordero de Taiwán criado de forma empresarial. La carne de cordero es dulce y fresca, sin olor a oveja, con una textura firme que se mastica maravillosamente en la boca. Los platos de cordero de A-Ming incluyen carne, hígado, corazón, tripa y huesos de cabeza, que se pueden preparar de diversas maneras para crear deliciosos platos. Para satisfacer los gustos cambiantes de la gente moderna, que prefiere comidas más ligeras, y las diferencias estacionales entre invierno y verano, se han desarrollado dos tipos de estofado de cordero: el estofado de cordero con hierbas chinas, de sabor más intenso, y el estofado de cordero con jengibre, de sabor más suave. También vale la pena probar el salteado de tripa de cordero, las finas láminas de cordero, el cordero a la parrilla y los fideos.
Dirección: 彰化縣溪湖鎮彰化縣溪湖鎮員鹿路二段416號／彰化縣溪湖鎮二溪路太平接１號
Horario: 00:00–23:59
Changhua