Ah Ming Pot-au-feu d'agneau. Avec près de cinquante ans d'histoire, Ah Ming Pot-au-feu d'agneau perpétue les méthodes de cuisson traditionnelles, sélectionnant des agneaux locaux taïwanais gérés de manière industrielle. La viande d'agneau est sucrée et fraîche, sans odeur de mouton, avec une bonne fermeté, offrant une excellente texture en bouche. Avec près de cinquante ans d'histoire, Ah Ming Pot-au-feu d'agneau perpétue les méthodes de cuisson traditionnelles, sélectionnant des agneaux locaux taïwanais gérés de manière industrielle. La viande d'agneau est sucrée et fraîche, sans odeur de mouton, avec une bonne fermeté, offrant une excellente texture en bouche. Les plats d'agneau d'Ah Ming Pot-au-feu d'agneau comprennent la viande, le foie, le cœur, la panse, les têtes et les os, qui peuvent être transformés en de nombreux plats délicieux grâce à différentes méthodes de cuisson. Pour répondre aux goûts plus variés de la population moderne, qui préfère une cuisine plus légère, ainsi qu'aux différences saisonnières entre l'hiver et l'été, deux types de pot-au-feu ont été développés : le « Pot-au-feu d'agneau aux herbes médicinales » à la saveur plus prononcée et le « Pot-au-feu d'agneau au gingembre » à la saveur plus légère. La panse d'agneau sautée, les fines tranches d'agneau, l'agneau grillé, les nouilles, etc. valent également le détour.
Adresse : 彰化縣溪湖鎮彰化縣溪湖鎮員鹿路二段416號／彰化縣溪湖鎮二溪路太平接１號
Horaires : 00:00–23:59
Changhua