阿源炸粿店。80年以上の歴史を持つ「阿源炸粿」は、地元の人々のソウルフードです。テーブルに出される料理はどれもサクサクで美味しいです。新鮮な牡蠣、。80年以上の歴史を持つ「阿源炸粿」は、地元の人々のソウルフードです。テーブルに出される料理はどれもサクサクで美味しいです。新鮮な牡蠣、漬け込んだひき肉、新鮮なイカ、ニラ、おこわ、タロイモの薄切り、サツマイモの薄切りなど、もち米とうるち米を丁寧にブレンドした米粉の衣をつけてピーナッツオイルで揚げると、すぐに香ばしいごちそうになります。揚げたてをまな板に乗せ、女将さんの包丁が入ると「カチカチ」という音がして、どれほどサクサクに揚がっているかがわかります。元気な女将さんもこの店の大きな特徴で、美味しい料理を味わいながら、人懐っこい女将さんとおしゃべりできる温かい屋台です。
住所：彰化縣二林鎮彰化縣二林鎮儒林路二段458號
営業時間：00:00–23:59
彰化