肉圓瑞。北斗媽祖廟口の肉圓・四代続く「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」、北斗鎮はかつて台湾の繁華街でした。北斗媽祖廟口の肉圓・四代続く「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗」、北斗鎮はかつて台湾の繁華街でした。北斗鎮といえば、やはり肉圓。媽祖廟口で生まれた范氏北斗肉圓は、地元で40年以上親しまれており、現在は四代目が経営しています。三代目の范瑞銘さんが親切に接客してくれることも、肉圓の看板となっています。北斗肉圓の推進者・笑顔の人物、范瑞銘。肉圓はすべて手作りで、三本の指の跡があり、見た目は透き通っていて、餡は豚肩ロースとタケノコで、独特のソースがかかっています。皮はもちもちで餡が多く、美味しくてついつい食べ過ぎてしまうほど。豆腐スープやつくねスープと一緒に楽しめます。低温宅配の蒸し肉圓、揚げ肉圓、または冷やし肉圓も絶品で、精巧なギフトボックスは彰化の代表的なお土産です。住所：彰化縣北斗鎮彰化縣北斗鎮中華路89號営業時間：00:00–23:59 彰化