เหอหั่วสือถัง เหอหั่วสือถัง ก่อตั้งโดยกลุ่มคนหนุ่มสาวจากลูกังและพันธมิตรของขบวนการอนุรักษ์กวาง ชื่อนี้ออกเสียงคล้ายกับคำว่า “หุ้นส่วน” และยังสื่อถึงความหมายของ “การก่อไฟทำอาหาร (เหอ)” เหอหั่วสือถัง ก่อตั้งโดยกลุ่มคนหนุ่มสาวจากลูกังและพันธมิตรของขบวนการอนุรักษ์กวาง ชื่อนี้ออกเสียงคล้ายกับคำว่า “หุ้นส่วน” และยังสื่อถึงความหมายของ “การก่อไฟทำอาหาร (เหอ)” เมื่อรวมตัวอักษร “เหอ” (禾) และ “หั่ว” (火) เข้าด้วยกัน จะกลายเป็นตัวอักษร “ชิว” (秋) ซึ่งแสดงถึงความคาดหวังต่อพลังที่เทศกาลศิลปะจินชิวจะนำมาสู่ท้องถิ่นในแต่ละปี นอกเหนือจากบรรยากาศเทศกาลประจำปีแล้ว ยังต้องการให้แนวคิดการจัดแสดง “ชุมชนแห่งชีวิต” ถูกนำไปใช้ในชีวิตประจำวันของท้องถิ่นอย่างแท้จริง การ “ใช้ชีวิตร่วมกัน” ในลูกัง และ “รับประทานอาหารร่วมกัน” ที่โรงอาหารเหอหั่ว ผ่านการลิ้มรสในชีวิตประจำวัน จะได้สัมผัสถึงความอบอุ่นของผู้คนและความผูกพันกับท้องถิ่นที่จินชิวได้บ่มเพาะมาหลายปีในลูกัง ที่อยู่: 彰化縣鹿港鎮彰化縣鹿港鎮復興路318號 เวลาทำการ: 00:00–23:59 จางฮั่ว