Qiaotoubian Fleischbällchen. Die allerersten Qiaotoubian Fleischbällchen begannen als kleiner Stand von Oma Liao, der ersten Generation. Zuerst wurde auf dem Stadtplatz von Nantou verkauft, danach wurde ein Geschäft am Brückenkopf der Zhongshan Street eröffnet. Die allerersten Qiaotoubian Fleischbällchen begannen als kleiner Stand von Oma Liao, der ersten Generation. Zuerst wurde auf dem Stadtplatz von Nantou verkauft, danach wurde ein Geschäft am Brückenkopf der Zhongshan Street eröffnet, und nun ist es bereits die dritte Generation. Nach der Abendessenszeit ist das ganze Geschäft immer noch voll besetzt. Ihre Fleischbällchen werden aus Klebreis, Reismehl und Süßkartoffelstärke hergestellt, zuerst gedämpft und dann frittiert, um eine zähe Textur zu erhalten. Die Füllung besteht aus Schweinefleisch mit einem höheren Anteil an magerem Fleisch, das angeblich aus Schweinebauchfett raffiniert wird, um die Qualität zu gewährleisten, weshalb es den Duft von traditionellem Schweinefett hat. Hinter diesem günstigen Gericht steckt so viel Mühe, kein Wunder, dass es von den Einwohnern Nantous so geliebt wird. Adresse: 南投縣南投市三和三路51號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Nantou