Oie rôtie au four de Zhu Tiao A. Situé dans le village de Shui Jing, à Kou Hu, le propriétaire était à l'origine un éleveur de porcs. Afin de partager ce plat discret, l'"oie rôtie au four familiale", il a transformé son ancienne porcherie abandonnée en un restaurant de spécialités. Situé dans le village de Shui Jing, à Kou Hu, le propriétaire était à l'origine un éleveur de porcs. Afin de partager ce plat discret, l'"oie rôtie au four familiale", il a transformé son ancienne porcherie abandonnée en un restaurant de spécialités, partageant cette oie rôtie au four authentique. L'oie rôtie au four est préparée avec des oies de maïs dorées directement issues de la production locale, puis lentement rôties au charbon de bois. Simplement assaisonnée, elle est rôtie jusqu'à obtenir une peau croustillante, une chair tendre et juteuse. D'autres délices incluent le "pied de porc rôti au four", très apprécié des gourmets, dont la réputation s'étend au loin, attirant de nombreux clients. Il y a aussi des fruits de mer locaux sautés, issus de l'élevage écologique : palourdes, crevettes blanches, etc. Adresse : 雲林縣口湖鄉雲林縣口湖鄉水井村236號 Horaires : 00:00–23:59 Yunlin