Linnai Paigu Dawang. Das „Linnai Paigu Dawang“ befindet sich an der Zhongshan Road vor dem Bahnhof Linnai und ist ein über 40 Jahre altes Geschäft, das sich hauptsächlich auf geschmorte Schweinerippchen spezialisiert hat. Die Rippchen müssen frittiert werden, bis sie zu fünfzig Prozent gar sind, und dann etwa eine Stunde lang geschmort werden. Das „Linnai Paigu Dawang“ befindet sich an der Zhongshan Road vor dem Bahnhof Linnai und ist ein über 40 Jahre altes Geschäft, das sich hauptsächlich auf geschmorte Schweinerippchen spezialisiert hat. Die Rippchen müssen zu fünfzig Prozent frittiert und dann etwa eine Stunde lang geschmort werden, damit die Marinade in das Fleisch eindringen kann. Außerdem müssen sie bei niedriger Hitze über Holzkohle gedünstet werden, was ihnen eine erfrischende Textur verleiht. Dies zieht viele treue Kunden an, die immer wieder kommen, und ist der Hauptgrund, warum dieser Snack an die zweite Generation weitergegeben und erfolgreich weitergeführt werden konnte. Das schlichte Geschäft verströmt einen verlockenden Duft von Speisen, und es gibt eine große Auswahl an geschmorten Beilagen. Die Suppen sind traditionelle, altmodische Geschmacksrichtungen wie Bittermelonensuppe, Jinzhi-Suppe, Meigancai-Suppe und Bambussprossensuppe. Die Gäste können im Geschäft speisen oder die Speisen mitnehmen. Daher sind die Mitarbeiter zu den Essenszeiten stets geschäftig und flink, um die Kunden zu bedienen.
Adresse: 雲林縣林內鄉雲林縣林內鄉中山路29號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Yunlin