Ah Xing Zui Chi Zui Tintenfischmund-Suppe. Tintenfischmund-Suppe ist ein sehr verbreitetes Streetfood in Taiwan, aber „Tintenfischmund-Suppe“ scheint nicht so häufig zu sein. Tintenfischmund-Suppe ist ein sehr verbreitetes Streetfood in Taiwan, aber „Tintenfischmund-Suppe“ scheint nicht so häufig zu sein. Dieses charakteristische Gericht stammt ebenfalls aus Douliu und hat eine Geschichte von etwa 50 Jahren. Damals, als die wirtschaftlichen und materiellen Ressourcen nicht sehr reichlich waren, galt der Verzehr von Tintenfischmund als etwas Besonderes. In Douliu wurde der Tintenfischmund zu einer Suppe verarbeitet, so dass eine Schüssel Suppe mehrere Tintenfischmäuler enthielt, was damals ein teures Gericht war. „Ah Xing Zui Chi Zui Tintenfischmund-Suppe“ in der Zhongzheng Road in Douliu ist das ursprüngliche Stammgeschäft für „Tintenfischmund-Suppe“ und besteht seit etwa 50 Jahren. Einheimische wissen, dass dies das ursprüngliche Geschäft ist. Die kleinen, dunklen Tintenfischmäuler in der klaren, gelblichen Suppe sehen besonders aus. Beim Essen von Tintenfischmund muss man den schwarzen Kopf abbeißen, was auch seinen eigenen Reiz hat. Stammkunden essen seit über 40 Jahren dort und bestellen sofort zwei Schüsseln Tintenfischmund, die den Tisch füllen. Angeblich hat jemand im Geschäft schon 17 Schüsseln Tintenfischmund-Suppe hintereinander gegessen, was die unwiderstehliche Anziehungskraft dieses Gerichts beweist. Besonderheit des Geschäfts: Tintenfischmund-Suppe Adresse: 雲林縣斗六市雲林縣斗六市中正路56號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Yunlin