Lehrer-Nudeln aus dem Festland. Douliu hat keine Militärsiedlung, aber in einer abgelegenen Gasse hängt ein großes Schild mit der Aufschrift „Lehrer-Nudeln aus dem Festland“. Douliu hat keine Militärsiedlung, aber in einer abgelegenen Gasse hängt ein großes Schild mit der Aufschrift „Lehrer-Nudeln aus dem Festland“. Der Besitzer ist ein pensionierter Luftwaffenangehöriger aus Taipeh, aber die Kochkünste in der Küche wurden tatsächlich von einem Lehrer aus dem Festland weitergegeben. Die Yangchun-Nudeln hier sind sehr dunkel gefärbt und ähneln eher Rindfleischnudeln nach roter Bratenart, mit einem starken Duft von geschmortem Schweinefleisch, und der Geschmack ist wirklich ziemlich besonders. Darüber hinaus sind die geschmorten Gerichte sehr geschmacksintensiv, Seetang, getrockneter Tofu und Rinderpansen sind sehr lecker und empfehlenswert. Geschmorte Schweinefleisch-Nudeln, geschmorte Gerichte. Adresse: 雲林縣斗六市雲林縣斗六市鎮東路53號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Yunlin