Xiluo Klebreis-Kuchen. Ein Klebreiskuchen, der keiner weiteren Vorstellung bedarf und natürlich eine bekannte lokale Spezialität ist. Ein Klebreiskuchen, der keiner weiteren Vorstellung bedarf und natürlich eine bekannte lokale Spezialität ist. Die meisten Geschäfte halten sich noch an die traditionelle „Tung-Zai Klebreis-Kuchen“-Methode, nur dass die alten Keramiktöpfe durch solche aus Eisen ersetzt wurden. Trotzdem ist Klebreis-Kuchen eine Spezialität, die man in Xiluo überall finden kann. Jenseits des belebten Marktes in der Jianxing Road, gegenüber dem Xiluo Obst- und Gemüsemarkt, gibt es ein kleines Geschäft ohne Schild, nur zwei gelbe Fahnen mit der Aufschrift „Klebreis-Kuchen“. Der Besitzer, der das Geschäft seit 50 Jahren in zweiter Generation führt, lacht und sagt, dass die Fahnen erst vor zwei Monaten auf Kundenwunsch angefertigt wurden. Die Dampfgarer für den Klebreis-Kuchen sind 50 Jahre alt und haben einen starken, altmodischen Geschmack. Der Klebreis-Kuchen hier ist auch nur den Einheimischen bekannt. Er ist fest und dicht, die Körner sind klar voneinander getrennt, aber dennoch duftend, zäh, glatt und zart – sehr lecker. Seit 50 Jahren verkauft das Geschäft nur Klebreis-Kuchen, Rippchensuppe und Reis-Pudding – ein traditionelles altes Geschäft, das auf seinen Geschmack besteht. Klebreis-Kuchen, Rippchensuppe Adresse: 雲林縣西螺鎮雲林縣西螺鎮建興路90號 Öffnungszeiten: 00:00–23:59 Yunlin