Xiao Jia Zwiebelkuchen. Kuchen ist ein wichtiges Symbol der Reiskultur, und der "Zwiebelkuchen mit neun Schichten", der in Xiluo entwickelt wurde, ist sein Wesen. Kuchen ist ein wichtiges Symbol der Reiskultur, und der "Zwiebelkuchen mit neun Schichten", der in Xiluo entwickelt wurde, ist sein Wesen. Er verwendet nicht nur guten Reis, sondern auch ein kompliziertes Herstellungsverfahren. Es müssen alte Indica-Reiskörner, die über ein Jahr lang gelagert wurden, als Material verwendet werden. Nach dem Mahlen zu Reismehl wird es in eine Dampfschale gegossen und zu einer dünnen Schicht gedämpft. Dann muss es vorsichtig Schicht für Schicht gestapelt werden, um fertig zu sein. Daher ist es sehr besonders, dass der Kuchen Schichten unterschiedlicher Farben aufweist, und der Name "Kuchen mit neun Schichten" verbreitete sich von selbst. "Kuchen mit neun Schichten" kann heiß gegessen oder abgekühlt gegessen werden, und es gibt zwei verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen. "Xiao Jia Zwiebelkuchen" in der Nähe der Jianxing Road und Guangfu West Road in Xiluo ist fast zum Hauptfrühstück der Menschen in Xiluo geworden. Nach dem Erhitzen des Kuchens mit neun Schichten werden geröstete Zwiebeln und die Spezialität von Xiluo, Sojasauce, hinzugefügt, um den süßen und frischen Geschmack des Kuchens zu verstärken. Der Zwiebelkuchen wird jeden Morgen ab 5 Uhr verkauft und ist gegen 11 Uhr morgens meist ausverkauft. Wenn auswärtige Touristen ihn probieren wollen, müssen sie früh aufstehen, um dieses Glück zu haben! Besonderheiten des Geschäfts: Zwiebelkuchen, Suppe mit Schweinehaut
Adresse: 雲林縣西螺鎮雲林縣西螺鎮建興路272號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Yunlin