Pastel de cebolla frita Xiao Jia. El pastel de arroz es un símbolo importante de la cultura del arroz, y el "pastel de arroz de nueve capas con cebolla frita" desarrollado en Xiluo es su esencia. El pastel de arroz es un símbolo importante de la cultura del arroz, y el "pastel de arroz de nueve capas con cebolla frita" desarrollado en Xiluo es su esencia. No solo utiliza buen arroz, sino que su proceso de elaboración es complicado. Se debe seleccionar arroz de grano largo almacenado durante más de un año como material. Después de molerlo hasta obtener una pasta de arroz, se vierte en una bandeja para cocinar al vapor. Después de cocinarlo en una capa fina, se apila cuidadosamente capa por capa para completar. Por lo tanto, se puede ver que el pastel tiene capas de diferentes colores, y el nombre "pastel de nueve capas" se ha extendido. El "pastel de nueve capas" se puede comer caliente o frío, ofreciendo dos texturas y sabores diferentes. Ubicado junto a Jianxing Road y Guangfu West Road en Xiluo, el "Pastel de cebolla frita Xiao Jia" se ha convertido prácticamente en el desayuno principal de los habitantes de Xiluo. Después de cocinar al vapor el pastel de nueve capas, se le añade cebolla frita fragante y salsa de soja espesa especial de Xiluo para realzar su dulzura y aroma. El pastel de cebolla frita comienza a venderse a las 5 de la mañana todos los días y generalmente se agota alrededor de las 11 de la mañana. Los turistas que quieran probarlo deberán madrugar para tener la suerte de degustarlo. Características de la tienda: Pastel de cebolla frita, sopa de piel de cerdo abultada.
Dirección: 雲林縣西螺鎮雲林縣西螺鎮建興路272號
Horario: 00:00–23:59
Yunlin