Bánh Hành Tím Gia Tiêu. Bánh là biểu tượng quan trọng của văn hóa ẩm thực gạo, và "Bánh Hành Tím Cửu Tầng" phát triển ở Xiluo là tinh hoa của nó. Bánh là biểu tượng quan trọng của văn hóa ẩm thực gạo, và "Bánh Hành Tím Cửu Tầng" phát triển ở Xiluo là tinh hoa của nó. Ngoài việc sử dụng gạo ngon, quy trình sản xuất còn rất phức tạp, phải chọn gạo Japonica cũ đã được lưu trữ hơn một năm làm nguyên liệu, xay thành bột gạo rồi đổ vào khay hấp, hấp thành từng lớp mỏng rồi cẩn thận xếp chồng lên nhau mới hoàn thành. Do đó, có thể thấy một đặc điểm rất đặc biệt là bánh có nhiều lớp với màu sắc khác nhau, tên gọi "Cửu Tầng Bánh" cũng vì thế mà lan truyền rộng rãi. "Cửu Tầng Bánh" có thể ăn nóng hoặc ăn nguội, mang lại hai hương vị và kết cấu khác nhau. "Bánh Hành Tím Gia Tiêu" nằm cạnh đường Jianxing và đường Guangfu West ở Xiluo, gần như đã trở thành bữa sáng chính của người dân Xiluo. Sau khi bánh cửu tầng được hấp nóng, thêm hành phi thơm lừng và nước tương đặc sản Xiluo để tăng thêm hương vị ngọt ngào của bánh. Bánh hành tím bắt đầu bán từ 5 giờ sáng mỗi ngày, và thường bán hết vào khoảng 11 giờ sáng. Du khách từ nơi khác muốn thưởng thức món này thì phải dậy sớm mới có may mắn đó nhé! Đặc sản của quán: Bánh hành, Súp da heo.
Địa chỉ: 雲林縣西螺鎮雲林縣西螺鎮建興路272號
Giờ mở cửa: 00:00–23:59
Vân Lâm