베이강 투청 투퉈위겅. 베이강의 '투퉈위겅'은 튀기는 방식이 아니라, 생선을 조각내어 가루를 입혀 삶아내는 것이 특징입니다. 이러한 조리법은 '투퉈위'의 신선한 맛을 더욱 살려줍니다. 베이강의 '투퉈위겅'은 튀기는 방식이 아니라, 생선을 조각내어 가루를 입혀 삶아내는 것이 특징입니다. 이러한 조리법은 '투퉈위'의 신선한 맛을 더욱 살려줍니다. 옥수수 전분으로 걸쭉하게 만든 국물은 배추를 기본으로 하며, 조리 후 고수와 홍초를 약간 뿌려 먹으면 매우 맛있는 현지 간식이 됩니다. 투퉈위겅은 아침에도 저녁에도 먹을 수 있습니다. 점심 전에 드시고 싶으시다면, 시장 내 중화로 5호에 있는 '투청 투퉈위겅'을 추천합니다. 아침 6시부터 판매하며 오후 12시 30분까지 영업하니 꼭 맛보시길 바랍니다.
주소: 雲林縣北港鎮雲林縣北港鎮中華路5號
영업시간: 00:00–23:59
雲林