ร้านอาหารทะเลลึก ก่อตั้งขึ้นในปี 1986 โดยคุณ Yan Quanting ผู้ก่อตั้ง ซึ่งเดิมเป็นผู้จัดเลี้ยงรุ่นที่สาม (เชฟใหญ่) ต้องเผชิญกับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำและรูปแบบการบริโภคของสังคมรูปตัว M ก่อตั้งขึ้นในปี 1986 โดยคุณ Yan Quanting ผู้ก่อตั้ง ซึ่งเดิมเป็นผู้จัดเลี้ยงรุ่นที่สาม (เชฟใหญ่) ต้องเผชิญกับผลกระทบจากภาวะเศรษฐกิจตกต่ำและรูปแบบการบริโภคของสังคมรูปตัว M คุณ Yan Quanting ผู้ก่อตั้ง ได้พยายามอย่างเต็มที่ในการเปลี่ยนแปลงธุรกิจของครอบครัว และได้เลือก "อาหารว่างไต้หวัน" ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นคือ ซุปปลาทู และได้พัฒนาวิธีการหั่นด้วยเครื่องจักรแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นวิธีเดียวในไต้หวัน ทำลายวิธีการหั่นด้วยมือแบบดั้งเดิม และยังคงรักษาความสดหวานของปลาไว้ได้ ผสมผสานกับน้ำซุปสูตรพิเศษ ทำให้ซุปปลาทูมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์เด่นอื่นๆ ได้แก่ เกี๊ยวหมูลอยน้ำ ซุปกระดูกหมูทอดกรอบ บะหมี่แห้งหมูสับ เต้าหู้ทอดทองคำ ข้าวหมูตุ๋นสูตรพิเศษ ฯลฯ หลังจากความพยายามมาหลายสิบปี ปัจจุบันธุรกิจได้ถูกส่งต่อให้รุ่นที่สองบริหาร และได้เปลี่ยนรูปแบบการดำเนินงานของร้านอาหารว่างแบบดั้งเดิมให้เป็นรูปแบบการดำเนินงานร้านอาหารที่ทันสมัย แตกต่างจากภาพลักษณ์เดิมของร้านอาหารว่าง โดยมีสภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารที่สะดวกสบายและหรูหรา และยังคงพัฒนาอาหารว่างไต้หวันใหม่ๆ ที่อร่อยอย่างต่อเนื่อง โดยได้เปิดตัวข้าวห่อไข่แกงกะหรี่ไก่ ข้าวห่อไข่แกงกะหรี่หมูทอด ข้าวขาไก่ทองคำ ข้าวซี่โครงหมูรถไฟ ข้าวหมูย่างทอดสด ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภค ในขณะที่สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ก็ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมไว้ โดยมุ่งมั่นที่จะสืบทอดปรัชญาความมุ่งมั่นในอาหารของพ่อในอุตสาหกรรมอาหารว่างไต้หวัน
ที่อยู่: 雲林縣斗六市雲林縣斗六市中正路143號
เวลาทำการ: 00:00–23:59
หยุนหลิน