시뤄 황지 지우청궈. 겹겹이 쌓아 올린 부드럽고 향긋한 옛날식 천층궈! 황지는 엄선된 시뤄 쌀을 천천히 갈아 겹겹이 쪄내어, 최소 6시간의 공정을 거쳐 떡이 약간 끈적하고 쫄깃하게 만들어집니다. 겹겹이 쌓아 올린 부드럽고 향긋한 옛날식 천층궈! 황지는 엄선된 시뤄 쌀을 천천히 갈아 겹겹이 쪄내어, 최소 6시간의 공정을 거쳐 떡이 약간 끈적하고 쫄깃하게 만들어집니다. 튀긴 파와 간장, 다진 마늘을 곁들이면 겹겹이 쌓인 맛이 씹을 때마다 쌀의 단맛과 간장의 향을 끊임없이 내뿜어 시뤄에서 꼭 먹어봐야 할 옛날 음식으로 꼽힙니다.
주소: 雲林縣西螺鎮西螺鎮福興里建興路280號
영업시간: 00:00–23:59
雲林