元長白鶴鴨肉羹麵。1961年創業、半世紀の熟練の技が光る鴨肉羹（カモ肉のとろみスープ麺）。ネギの香ばしい風味がほんのり漂うスープに、甘くてシャキシャキしたタケノコの細切り、皮付きの薄切り鴨肉が合わさり、一杯の鴨肉羹に豊かな食感の層を生み出しています。1961年創業、半世紀の熟練の技が光る鴨肉羹（カモ肉のとろみスープ麺）。ネギの香ばしい風味がほんのり漂うスープに、甘くてシャキシャキしたタケノコの細切り、皮付きの薄切り鴨肉が合わさり、一杯の鴨肉羹に豊かな食感の層を生み出しています。麺線（細麺）や米粉（ビーフン）などの麺類を追加することもできます。店主こだわりの骨仔肉湯（豚の骨付き肉スープ）、魯肉飯（豚肉そぼろ丼）、米糕（もち米の蒸し料理）も、通好みの逸品です。
住所：雲林縣元長鄉元長鄉元中路23號
営業時間：00:00–23:59
雲林