Beigang Tempel-Rückseite Guī (Rote Schildkrötenkuchen). Vier Generationen Tradition, Beibehaltung alter Methoden, Füllung aus lokalen Beigang-Erdnüssen und taiwanesischem Reis, Bewahrung des traditionellsten und ursprünglichsten Geschmacks von Guī. Vier Generationen Tradition, Beibehaltung alter Methoden, Füllung aus lokalen Beigang-Erdnüssen und taiwanesischem Reis, Bewahrung des traditionellsten und ursprünglichsten Geschmacks von Guī. Die Besonderheit der Guī im Laden ist, dass die Füllung aus lokalen Beigang-Erdnüssen besteht, die nicht nur duften, sondern auch einen intensiveren Geschmack haben. Der Reis ist ebenfalls lokaler taiwanesischer Reis, der eine weichere und zähere Textur hat und nicht sofort weich wird. Die Zubereitung und die Zutaten werden nach alten Methoden weitergegeben, wobei Zucker und Öl reduziert werden, um den heutigen Gesundheitsgeschmack zu entsprechen. Neben der Bewahrung des köstlichen Geschmacks von Guī versucht der Laden auch, die einst unterbrochene Tradition des alten Geschmacks von Cai Bao (Gemüsebällchen) wiederzubeleben und neue Produkte wie Shao Mochi (gegrillter Klebreiskuchen) zu entwickeln, die zu den charakteristischen Desserts des Ladens geworden sind.
Adresse: 雲林縣北港鎮雲林縣北港鎮公民路7號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Yunlin