Mu Song Kreativbäckerei. Meister Liao reiste fast durch ganz Taiwan, ein fliegender Mensch, der überall seine geliebte Backkunst lernte. Nachdem er der Schwiegersohn von Xiluo wurde, kehrte er in seine Heimat im schlichten Xiluo Township, Landkreis Yunlin, zurück. Meister Liao reiste fast durch ganz Taiwan, ein fliegender Mensch, der überall seine geliebte Backkunst lernte. Nachdem er der Schwiegersohn von Xiluo wurde, kehrte er in seine Heimat im schlichten Xiluo Township, Landkreis Yunlin, zurück und hofft, das in der Stadt Gelernte den Menschen in Xiluo mit unendlicher Kreativität beim Backen zu bringen. Die Brotsorten, die täglich im Laden gebacken werden, sind unterschiedlich. Die Speisekarte wird auf der Facebook-Fangruppe bekannt gegeben. Sie können im Voraus bestellen oder den Laden besuchen, um einzukaufen. Es werden französische, europäische, japanische und taiwanesische Herstellungsprozesse kombiniert, ergänzt durch traditionell hergestellte natürliche Sauerteigkulturen, um künstliche Säurepulver und künstliche Fermentationskulturen, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind, zu vermeiden. Für Geschmack und Weinaroma verwenden wir auch einen von japanischen Meistern überlieferten, kultivierten alten Teig für eine 24-stündige Niedertemperaturfermentation, die jedem französischen, europäischen und rustikalen Brot zugesetzt wird, um das Weinaroma und die zähe Textur zu verbessern. Uralte Herstellungsprozesse werden verwendet, um künstliche Zusatzstoffe zu ersetzen und köstliches Brot herzustellen.
Adresse: 雲林縣西螺鎮雲林縣西螺鎮平和南路309號
Öffnungszeiten: 00:00–23:59
Yunlin