Han Xin Qiao Roasted Cold Noodles. Au plus bas de sa vie, la propriétaire s'est rendue au pied du mont Changbai pour se changer les idées. Il faisait moins trente degrés Celsius. Un petit stand fumant a attiré son regard. En s'approchant, elle a découvert. Au plus bas de sa vie, la propriétaire s'est rendue au pied du mont Changbai pour se changer les idées. Il faisait moins trente degrés Celsius. Un petit stand fumant a attiré son regard. En s'approchant, elle a découvert un stand de nouilles froides grillées. Curieuse, elle en a acheté une portion et a commencé à discuter avec le propriétaire. Après les conseils du propriétaire, elle a retrouvé le sens de sa vie. Une portion de nouilles froides grillées a réchauffé ses mains, son estomac et son cœur. Elle a donc décidé de créer son entreprise à Taiwan pour partager cette émotion avec tous les Taïwanais. Les nouilles froides grillées ressemblent à une crêpe aux œufs, mais leur texture, leur goût et leur portion sont complètement différents. La propriétaire a spécialement importé deux lignes de production de l'étranger (les seules à Taiwan) pour transformer plus de 300 nouilles froides coréennes en une seule feuille de pâte grâce à un pressage spécial. La pâte est ensuite grillée sur une plaque, badigeonnée d'une sauce et d'assaisonnements locaux d'inspiration coréenne, et accompagnée de divers plats principaux coréens développés par la propriétaire elle-même (poulet frit coréen, gâteau de poisson coréen, saucisse allemande, etc.). Des options végétariennes sont disponibles. De nombreux plats étrangers sont adaptés au goût local, mais la propriétaire tient à ramener à Taiwan le bon goût authentique qu'elle a découvert lors de ses dix années de voyage en Corée. Une portion de nouilles froides grillées coréennes à la texture élastique peut vous rassasier pour deux repas. En plus des nouilles froides grillées chaudes, elle propose également des kits de repas surgelés de cuisine coréenne, les premiers à Taiwan, avec des dizaines de saveurs authentiques, que vous pouvez ramener chez vous et réchauffer facilement pour les déguster.
Adresse : 雲林縣斗六市雲林縣斗六市中堅西路230號
Horaires : 00:00–23:59
Yunlin