A-Guo Shi Stewed Duck with Ginger. El fundador de A-Guo Shi Duck with Ginger, Zhang Li-Fang, a la edad de diecinueve años, heredó la artesanía tradicional de sus mayores, el "duck stewed with ginger al vapor", siempre adhiriéndose a ingredientes locales y materiales genuinos. El fundador de A-Guo Shi Duck with Ginger, Zhang Li-Fang, a la edad de diecinueve años, heredó la artesanía tradicional de sus mayores, el "duck stewed with ginger al vapor", siempre adhiriéndose a los principios de ingredientes locales y materiales genuinos. Solo con ingredientes y procesos de producción seguros y confiables, la innovación y el sabor tienen sentido. Selecciona cuidadosamente "frescos" ingredientes locales de temporada, utiliza patos rojos de la zona costera del condado de Yunlin, primero saltea la carne de pato con aceite de sésamo local para sellar su dulzura, luego coloca la sopa de hierbas medicinales, jengibre viejo y carne de pato en una olla de cerámica y la cocina al vapor durante dos horas. La carne de pato es masticable y elástica, con un aroma profundo, la sopa es dulce, pura y refrescante, suave y no calienta. El sabor es distintivo y tiene un sabor antiguo infinito. El método de cocción al vapor no solo conserva el sabor de los ingredientes, sino que también es amado por muchos gourmets. Por lo tanto, ganó el subcampeonato del "Rey de los Platos de Pato con Jengibre" en 2016. Otro producto popular de nuestra tienda es el pollo de hueso negro con cola de perro, cocido a fuego lento durante varias horas para que la dulzura natural de la cola de perro se infunda completamente en la sopa, y luego se agrega carne de pollo de hueso negro. La sopa es dulce y tibia, y puede fortalecer el bazo y el estómago. Utilizando vaporeras combinadas con ollas de cerámica, el método de cocción al vapor hace que la carne de pato sea masticable y elástica, con un aroma profundo, la sopa es dulce, pura y refrescante, suave y no calienta.
Dirección: 雲林縣斗南鎮雲林縣斗南鎮義德路2號
Horario: 00:00–23:59
Yunlin